Mahón (Maó en catalán) es una ciudad y municipio en la isla de Menorca, Islas Baleares. Con una población de 29,592 habitantes, es la capital de la isla y cuenta con un puerto natural y un aeropuerto. Mahón ha sido escenario de múltiples conquistas y su influencia mediterránea se refleja en su historia. Además, se cree que la popular salsa mahonesa tiene su origen en esta ciudad.