Olot es un municipio en la provincia de Gerona, Cataluña. Conocido por su entorno natural y volcanes extintos, como el de Santa Margarita y el Croscat. También destaca el hayedo de Jordá y su industria de estatuaria religiosa. La ciudad cuenta con la Escuela de Arte y Diseño Superior, y su gastronomía volcánica es apreciada. Además, posee la plaza de toros más antigua de Cataluña.